São Paulo amplía plantación urbana de café

El Instituto Biológico de São Paulo ha ampliado la mayor plantación urbana de café del mundo con alrededor de 1,500 nuevos cafetos mientras los investigadores preparan experimentos sobre resiliencia climática y resistencia a plagas. El sitio del instituto en el distrito de Vila Mariana —que ya alberga más de 2,000 plantas de café cultivadas lado a lado bajo condiciones uniformes— recibió principalmente variedades arábica destacadas por su resistencia a plagas y a la roya del café, además de unas 300 plantas criadas para una mayor tolerancia al déficit de agua. Fundado hace casi un siglo para abordar el daño causado por plagas a los granos dentro de las cerezas de café, el instituto ha ampliado su investigación para estudiar el suelo, el microclima y otros factores que afectan el rendimiento de los cultivos en entornos urbanos. Los científicos señalan que cultivar múltiples variedades juntas bajo condiciones idénticas permite comparar directamente cómo distintos cultivares responden a la presión de enfermedades, al calor y a la sequía, lo que ayuda a orientar estrategias de mejoramiento y riego destinadas a reducir la dependencia de aguas subterráneas escasas y favorecer la captación de agua de lluvia. Brasil —el mayor productor mundial de arábica y un importante cultivador de tipos canephora como robusta y conilon— enfrenta crecientes presiones climáticas sobre los cultivos de café. Las nuevas plantaciones forman parte de un esfuerzo a largo plazo para desarrollar árboles comercialmente viables capaces de resistir temporadas más cálidas y secas y amenazas fúngicas frecuentes. Investigadores e ingenieros agrícolas involucrados en el programa subrayan el valor de los campos de prueba urbanos para evaluar rápidamente el rendimiento de las plantas y para actividades de divulgación pública. Además de la investigación, la plantación cumple funciones educativas y de conservación: demuestra la agricultura urbana sostenible, apoya la biodiversidad local y ofrece a los visitantes una visión del cultivo del café desde la plántula hasta la taza. Funcionarios señalan que los árboles recién plantados necesitarán años para alcanzar la plena producción, pero la iniciativa busca fortalecer la resiliencia a largo plazo del sector cafetero de Brasil y mostrar cómo las ciudades pueden integrar espacios verdes productivos en una planificación ambiental más amplia. https://www.youtube.com/watch?v=27Z8NiseNEg